Fleisch anzubauen, ohne ein ganzes Tier anbauen zu müssen, ist seit Jahrzehnten überall der Traum von Landwirten und Feinschmeckern. Immer mehr Unternehmen springen auf den Zug auf, um es wirklich zu versuchen neu erstellen die Erfahrung von Essen Fleisch ohne die Nachteile, die so oft mit seiner Herstellung verbunden sind. Eine dieser Firmen ist Aleph-Farmen , mit Sitz in Israel, die gerade ihr neuestes Programm angekündigt haben – Aleph Zero, ein Versuch, Fleisch in industriellen Mengen im Weltraum anzubauen.
Es wäre nicht das erste Mal, dass das Unternehmen nach den Sternen greift. Im letzten Jahr haben sie erfolgreich die erstes fleisch im weltraum im Rahmen einer Zusammenarbeit mit 3D Bioprinting Solutions. Die Arbeiten wurden auf der ISS durchgeführt und führten, obwohl sie ein Meilenstein für die Nahrungsmittelproduktion waren, nur zu einer geringen Menge an tatsächlichem Fleisch.
Ankündigungsvideo von Aleph Farms, das die Ziele des Aleph Zero-Projekts zeigt.
Bildnachweis: Aleph Farms Youtube Channel
Das Unternehmen hat sich seitdem damit beschäftigt, Raumfahrtagenturen und andere Technologieunternehmen zu kontaktieren, um kooperative Forschungs- und Entwicklungsvereinbarungen zu schließen. Obwohl noch keine konkreten Vereinbarungen bekannt wurden, veröffentlichte das Unternehmen ein Medium Artikel mit einem Link zu einem Video des CEO, das den Antrieb hinter der neuen Initiative des Unternehmens beschreibt.
Wenn sie hoffen, weitere Meilensteine zu erreichen, muss das Unternehmen schnell arbeiten. Andere sind ihm dicht auf den Fersen, in der Hoffnung, einen Teil des bald wachsenden Marktes für Weltraumfleisch zu erobern. Programme wie Artemis der NASA und die geplante Mars-Mission von SpaceX könnten die Zahl der Menschen, die langfristig im Weltraum leben, exponentiell erhöhen. Wenn ein Unternehmen Fleisch im industriellen Maßstab aus lokal angebauten Zutaten herstellen könnte, wie es Aleph mit seinen „BioFarms“ vorsieht, könnte dies die Ernährung zukünftiger Weltraumforscher grundlegend verändern.
Feature-Geschichte auf der Suche nach einem im Labor gezüchteten Burger.
Credit: Wired Youtube Channel
Im Moment ist das noch ein weiter Weg, aber jeder, der sich für eine langfristige Erforschung des Weltraums interessiert, sollte dieses kleine israelische Unternehmen und seine Träume von einer fleischigen Zukunft genau im Auge behalten.
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